keskiviikko 14. joulukuuta 2016

Ihan itsetehty....Lucian piparkakut

Lucian päivä oli siis 13 päivä ja minulla oli jo silloin ajatuksena tehdä tällä Lucian piparkakut nimeä kantavalla ohjeella piparkakkutaikina, mutta töiden ja omien kiireiden takia ehdin sen tehdä vasta tänään pakkaseen......No väliäkös sillä viikonloppuna leivotaan Piparskaakkuja omatekemästä taikinasta 


LUCIAN PIPARKAKUT



 (ohje kirjasta keitämme ja leivomme kirjoittajat Aura Liimatainen ja Tuula teerikangas)

Tarvitset:

200g margariinia
2 dl sokeria
2 dl siirappia
2 tl neilikkaa
2 tl pomeranssinkuorta
3 tl kanelia
2 tl inkivääriä
2 kpl pieniä munia
2½ tl soodaa
8 dl Jauhoja




Valmistusohje

Kiehauta suuressa kattilassa margariini, sokeri, siirappi ja mausteet
Jäähdytä (Vatkaa seosta jäähtymisen aikana puukauhalla)
Lisää jäähtyneeseen taikinaan munat yksitellen vatkaten  ja lopuksi jauhot joihin sooda on sekoitettu.
Anna taikinan  jähmettyä viileässä paikassa  peitettynä seuraavaan päivään.
Kaaviloi taikina jauhoitetulla alustalla ohueksi levyksi  ja ota siitä muotilla piparkakkuja
Paista piparkakut 200 asteessa uunin ylätasossa kauniin ruskeiksi (Paistamisaika noin 6 minuuttia)

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti


Piristä minun päivääni kommentilla! :)